2ヶ月ぶりぐらいにグラウンドゴルフとジムに行きました。
運動した後のサッパリ感が気持ちよくて、怠けていたことを反省しました。
ジムの帰りには、田舎にしてはちょっと高級な品揃えのスーパーに寄るのも恒例です。
他のスーパーにはない不思議な食材が並んでいて、見て回るだけでも面白いのですが、何より前取れの魚が新鮮で 美味しいんです。
今日はアジの3枚下ろしを買ってきて、冷蔵庫の残り物野菜とキノコで甘酢あんかけにしました。
味付けはめんつゆとべんりで酢でむちゃくちゃ簡単ですが、ソテーしたアジがクルッと縮むほど新鮮だったので、出来上がった餡かけが絶品でした。
今日はこんな珍しい物も買いました。
乾燥したオキアミです。
ピーマンと炒めたのが見本に作ってあって、夏の間ピーマンを消費するのに困るからとつい買ってしまいました。
お昼のランチに晩ご飯のご馳走(自画自賛)、まだなっていないピーマン料理にまで思いをはせ、今日も消費したカロリー以上をモリモリ食べて元気いっぱい、食いしん坊万歳のばぁばでした。