ぐるなびが運営するキュレーターサイトippin（イッピン）にて
『速報！「ma biche（マ ビッシュ）」が芦屋に待望のプレオープン』
が公開になりました！
https://ippin.gnavi.co.jp/article-8976/
2月3日、JR芦屋駅北側の閑静な住宅街にプレオープンした「ma biche（マ ビッシュ）」。
約11年間、モンプリュのスーシェフとして活躍された村田博シェフのお店です。
お菓子の美味しさも、お店の雰囲気も、そしてシェフのお人柄も…
贔屓目ではなくとも、オープン時にこれだけ揃っているお店は
なかなかないと思いますが…
「まだまだ未熟なので自分の技術をさらに伸ばしていくとともに、
自分ならではの持ち味を創り上げていきたいんす！」と村田シェフ。
目指す理想は高く、匠の技とクラシックが融合したお菓子。
見た目はいたってシンプルですが、ひと口食べて
思わず二度見をしてしまうほど意外性のある美味しさですよ╰(*´︶`*)╯♡
厨房スタッフさん、絶賛募集中です！
想い出が走馬灯のように駆け巡り、誰も読んでくれないぐらい長くなりすぎて、
書いては消してを繰り返し丸1日かかって書き上げた渾身の記事です（笑）
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