ぐるなびが運営する新サイト『ippin（イッピン）』にて、
ORIGINE KOBE 秋冬コレクションの「エサンス」を紹介しています。
2015年4月にスタートしたこちらのプロジェクト。
春夏コレクションのテーマは、“シャンパン” “ローズ” “フランボワーズ”
の3素材を組み合わせた「エレガンス」でした。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-2060/
9月1日からスタートした秋冬コレクションのテーマは、
内に秘める凝縮された雫、「エサンス」。
“バニラ” “ノワゼット” “アグリューム”の3素材を組み合わせ、
7名のパティシエ各々がオリジナルの「エサンス」を表現しています。
甘く奥行きのある香り豊かなバニラと、芳しいノワゼット、爽やかなアグリュームの共演。
抽出することでしか得られない素材の特徴に7名のシェフの個性を重ねて。
「エサンス」は、2015年9月1日～2016年3月31日までの限定販売となります。
ぜひ7種類の「エサンス」をコンプリートして、パティスリーの街 神戸の魅力をご堪能ください！
ぜひご覧いただいて、こちらのページにいいね！もしていただけると嬉しいです♡
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-3672/
ippin（イッピン）は”あの人の「美味しい」に出会う”をテーマに
食に精通した様々なキュレーターがよりすぐった逸品を
紹介するキュレーションサイトです。
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