11月6日（水）～12日（火）まで、JR大阪三越伊勢丹B2F
イベントスペースにて開催される
第3回「フランスパティスリー＆ブーランジェリーフェアー」
今回もプロデュースをさせていただきました。
今回は前回よりもさらに多く、パティスリー11件と
ブーランジェリー3件に日替わりでご出店いただき、
「栗（マロン）」をテーマにお菓子やパンを作っていただきます。
パティスリーさんには、モンブランと各シェフの個性が光る
栗を使ったお菓子の2品を。
ブーランジェリーさんにも、栗を使った色々なパンを作っていただきました。
このイベントのために考案されたものも多数あるのでお楽しみに！
また、シェフの皆さんに毎日日替わりでお越しいただき
このイベント限定のアシェットデセールを作っていただきます。
提供時間：15時～19時（完売次第終了）
提供数：30~50皿（シェフによって異なります）
価格：ワンプレート＋ワンドリンクで1500円
さらに週末には、今回のテーマである栗のお菓子をいただきながら、
各回2名のシェフと私で、「ここだけの話」を繰り広げる
トークショーを開催します。
日程の詳細は下記になります。
商品の詳細に関しましては、後日写真付きで
お知らせさせていただきますね。
JR大阪三越伊勢丹さんの店頭でもチラシが配布されていますので
ぜひご覧くださいませ。
●出店日程
6日（水） シャルルフレーデル／アテール／ラトリエ・ドゥ・マッサ／ビアンヴニュ
7日（木） シャルルフレーデル／アテール／コンフィチュール哲／ビアンヴニュ
8日（金） ラヴニュー／ドゥブルベ・ボレロ／コンフィチュール哲／ビアンヴニュ
9日（土） モンプリュ／ドゥブルベ・ボレロ／ラヴィルリエ／ジュエ・ボワット
10日（日） モンプリュ／ドゥブルベ・ボレロ／ラヴィルリエ／フクシマ
11日（月） ルシェルシェ／ラクロワ／エス・ニシゾノ／フクシマ
12日（火） ルシェルシェ／ラクロワ／エス・ニシゾノ／フクシマ
●アシェットデセール日程
6日（水） シャルルフレーデル 門前シェフ
7日（木） アテール 新井シェフ
8日（金） コンフィチュール哲 田中シェフ
9日（土） モンプリュ 林シェフ
10日（日） ラヴィルリエ 服部シェフ
11日（月） ラクロワ 山川シェフ
12日（火） ルシェルシェ 村田シェフ
●トークショー開催日程
9日（土）16時～ コンフィチュール哲 田中シェフ×ビアンヴニュ 大下シェフ
18時～ ルシェルシェ 村田シェフ×アテール 新井シェフ
10日（日）16時～ モンプリュ 林シェフ×ドゥブルベ・ボレロ 渡邊シェフ
18時～ モンプリュ 林シェフ×シャルルフレーデル 門前シェフ
開催日時：9日（土）／10日（日） 午後16時～・午後18時～（各回60分）
場所：10F バンケットルーム
定員：各回先着20名様
参加費：1050円（お菓子＆お茶付）
ご予約は下記にて承ります
11月1日（金）午前10時から、地下2階フードアテンダント
または電話にて先着順受付。
ご予約・お問い合わせ電話：06-4301-3716