11月24日 ラヴィルリエさんが2周年を迎えられました☆
本当に心からおめでとうございます～（＊＾＾＊）♪
ってことは、私が服部さんと出逢ってから2年半ぐらいになるのかな？！
前店からの独立ではなく、全くフラットな状態の出逢いから独立までを見守ったのは
私も服部さんが初めてで・・・オープン初日 のことは今でもはっきりと覚えています（涙）
しかも、たった2年で食べログ1位に輝いちゃうなんて☆
でもそんなことよりも服部さんが嬉しかったのは・・・
周年記念祭初日の23日。お天気が悪いにも関わらず、
オープン前から並んでくださった70名ものお客さまの姿を見た瞬間でしょうね。。。
長い方は4時間も並ばれたそう・・・
こんなパティスリーさんって他にあるのかしら？！
ラヴィルリエさんファンのお客さまは、お菓子は勿論のこと服部さんの人柄に
魅かれて通い続けてらっしゃる方が本当に沢山いらっしゃる気がします。
沢山のお祝いのお花やプレゼントが届けられていましたが、
私が一番魅かれたのがこのBigサイズのカンパーニュ。
すご～い！！！ かわいい～❤ おいしそ～♪ ですよね（笑）
さすがに祝日は大混雑だろうなぁ。。。と思い、周年記念当日の24日、
オープン30分前を狙ってお店に向かった私は・・・
阪急電車がストップするというアクシデントに見舞われ、到着したのは5分前。
すでに25人の方が列をなしてらっしゃいました。
そこから入店まで2時間。。。でも文句を言われるお客さまは一人もいらっしゃらず、
寒いなかありがとうございます！と温かいお紅茶を並んでいる一人一人のお客さまに
ふるまわれるスタッフさんの対応にほっこりし、偶然列の前後になった
初対面の方と楽しくお喋りができちゃうほのぼのとした雰囲気。
これがラヴィルリエ、いえ、服部マジックなんだなぁ。。。とあらためて痛感しました。
そして、この周年記念祭のために連日徹夜続きのはずなのに
いつも通りの満面の服部スマイルで、活き活きとし表情のシェフが印象的で・・・
この日はさすがにお忙しいだろうし、お疲れだろうから、私もご挨拶だけして
サクッと帰ろうと思っていたのに、限定菓子の話しちゃいます？！と
服部さん自ら話しだしてくださって、1時間・・・
2周年当日のラヴィルリエさんに、合計3時間以上滞在した私でした＾＾；
（なんとこの日、マダムが高校の後輩だったことが発覚！）
2周年記念限定パッケージの焼き菓子＆パート・ド・フリュイ。
パート・ド・フリュイは服部シェフが、ずっと作りたいと温めてこられたお菓子。
とろっととろけるような食感と、ビビッドでフレッシュなフルーツ感が印象的でした。
そしてなんとなんと・・・この2周年限定！焼菓子つめ合せBOXは
このディスプレイ用の最後の1個をGET！ ギリギリセーフでした～。
周年記念に合わせて登場したミニサイズの保冷バッグ。
ファスナー部分にもこだわりが・・・ロゴにもなっている洋梨のチャームが付いてますね。
ストーリーがあるそうなので、今度くわしくおうかがいしなくっちゃ。
お弁当入れにもピッタリなサイズですよ。
（購入するケーキの数を考えると・・・私は持つことがなさそうだけど＾＾；）
いつもは品薄のマカロンや焼き菓子も、この日はまだてんこ盛り！
写真右下の方が限定ガトーなんですが、すでに姿のないお菓子も？！
ちゃんと追加がでるので大丈夫ですよ～と言われながらも、
服部シェフのお話を聞きながら気が気じゃない私でした（笑）
相変わらず前ふりだけで長くなっちゃったので（笑） つづきます・・・