マリベル京都本店さんに、6月末から登場した
新メニューICY ICY PANCAKE（アイシーアイシーパンケーキ）
ストロベリーとショコラの2種類。
こんなパンケーキは初体験！
生地を凍らせた、冷え冷えのパンケーキなんです。
今までに食べたことのない新食感♪
凍らせたはずの生地ですが…
全くカチカチではなく、ロール生地のような
ふんわりと軽い食感。
糖度調整など色々と工夫を重ねられたそう。
ストロベリーは、プレーンのパンケーキ生地の
間にイチゴのパルフェをサンド。
宝石のように散りばめられたカラフルで美しい
フルーツも、全て凍っているんですよ！
ベリー系のソースとゆる～いシャンティ、
新作のストロベリージェラートを添えて。
私的には、パルフェを少し戻してから
いただくのがお薦めです！
パルフェが冷んやりとしたクリームのように
生地にまとわりつき、またひと味違う
美味しさに変身しちゃいます♪
全てのパーツが異なる食感ながら、
一丸となってCool感を演出！
女子の大好きがいっぱい詰まった逸品です（＾＾）♡
ショコラは、チョコレート生地の間に赤ワイン
とチェリーのダークチョコレートベースの
パルフェをサンド。
さらに赤ワインのソルベがcool感と
シャリシャリとした食感を添えてくれます♪
凍ったフルーツとキラキラのシャンパンゼリーを散りばめて☆
甘さ控えめで、赤ワインテイストが際立つ
大人テイスト！
いただく前から分かってたけど…
断然こちらの方が私好み(^^)♪
この凍ったパンケーキのアイデアは、
ある日突然マネージャーの脳裏に降りてきた
というツワモノですが（笑）
これからの季節にピッタリな、とっても
オシャレなパンケーキです。
暑い日のブランチに、シャンパン片手にいただきたいな♪
夏限定のヴェリーヌも2種類が登場！
＜ヴェリーヌ ショコラ トリコロール＞
マリベルオリジナルチョコレートの、ダーク
ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコレートを
使った3層のパンナコッタの上に、
チョコレートのコポーをたっぷりと散らして。
チョコ尽くしながら、さっぱりとしたチョコの
水ようかんのようなテクスチャーなので、
ス～っといただけちゃいます。
アーモンドたっぷりの焼き菓子が、
贅沢な箸休めに。
＜ヴェリーヌ シャンパン＞
ダークチョコレートのパンナコッタに、
キラキラ煌めくシャンパンゼリーを贅沢に
たっぷりと重ねて。
トリコロールよりも、さらにさっぱり。
まさにシャンパンを飲むかのように
いただける大人のクールデザートです。
定番のアイスチョコドリンクやケーキに加え、
パルフェやキッシュなどの魅力的なメニューも。
この夏はマリベルさんのサロンから眼が離せませんね！
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店名：マリベル 京都本店
住所：京都府京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地
電話：075-221-2202
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日
HP：http://www.mariebelle.jp/