6月10日（月）O.A.の関西テレビよ～いドン！ オススメ3のコーナーで
ご紹介させていただいた三品目は・・・
ザ・シティ・ベーカリーさんのブルーベリーコーンマフィン。
ザ・シティ・ベーカリーさんは、20年以上ニューヨーカーから
愛され続けているベーカリーで、こちらのグランフロント大阪店が
なんと、世界初進出となるお店なんです！
10時に焼き上がるプレッツェルクロワッサンや、映画にも登場した
ブラウニーを求めて、毎日大行列ができていますが・・・
実は本店ではこれに負けず劣らず人気ということで、
今回はブルーベリーコーンマフィンをご紹介させていただきました。
アメリカンサイズ（大）とジャパニーズサイズ（小）があります。
まず見た目の印象は、私がマフィンという言葉から連想していたものよりも
焼き色が濃いなぁ。。。ということ。
型に入れて焼き上げられているので、外側はザクザクッと、
中はしっとりした食感に仕上げられています。
生地にはアメリカのスコーンらしくコーングリッツが混ぜ込まれていて、
わざと粗挽きのものを使われているので、生地の中でプチプチッ♪
と小気味よく弾ける食感がなんとも心地よく、やみつきになってしまいます。
ブルーベリーはアメリカ産の大粒のもので、トッピングだけでなく
中にもホールのままたっぷりと練りこまれているので、
ブルーベリー感も満点で、やさしい酸味がアクセントになっています。
見た目がゴツゴツとダイナミックで、NY発信のマフィンなので、
甘すぎるんじゃないかなぁ...と心配されるかもしれませんが・・・
想像よりも甘さ控えめで、軽い食感に仕上げられているので、
大きなサイズでもペロッと食べられちゃいます♪
ザクザクッ、しっとり、プチプチッ♪と食感のコントラストが楽しく、
コーングリッツは、食べながらお口の中で探してしまうぐらい
私はお気に入りの食感です！
こちらが一番人気のプレッツェルクロワッサン。
朝10時に一度焼き上がるのみなので、14時には完売しちゃう日もあるそう。
普通のクロワッサンに比べ、かなりずっしりと重みがあります。
表面はサクッ、中はしっとり、むっちりとした新食感！
しっかりとキツめに塩味が効いていて、白ゴマの香りがアクセントに。
手から伝わってくるバター感は弱いですが、余韻にふうわりと
心地よくバターのふくよかな香りが広がっていきます。
ネーミング通り、プレッツェルとクロワッサンの中間・・・
いいとこどりのような美味しさです。
そして、SEX and the CITYに登場し、一躍大人気商品になったのが
こちらのブラウニー。
イートイン限定商品なので、タイミングがよければ
列に並ばずして食べられるかも？！
ブラウニーというより、テリーヌショコラのようなレアでなめらかなテクスチャー。
テイクアウト不可なのも納得ですね。
甘すぎないので、このサイズでもペロッと食べられちゃいますよ(＾ｰ^)ノ
まだまだ行列覚悟でないとGetできませんが・・・
ニューヨーカーに20年以上愛され続けているのも納得の美味しさです♪