「Sweets美術館」第10回目の放映が2月15日からスタートしています(~28日)
今回ご紹介させていただいているのは、ラヴィルリエの服部シェフが作りだす
「裏切り者の柑橘類」という謎めいたネーミングのトライトリス・アグリューム。
レモンという普段は主役になることの多い柑橘類を、通常あまり合わせることのない
ノワゼットと組み合わせたことから生まれた面白いネーミング。
さて、これが吉とでるか、凶とでるか・・・
裏切りのマリアージュをぜひご堪能ください!
ぜひ番組をご覧いただき、このお菓子に込められた
シェフの想いにトキメキ、お店に買いに走ってくださいね。
Sweets美術館の詳細はこちらへ→「Sweets美術館 」
またスカモビでは一話遅れで、ケ・モンテベロの
逢坂シェフが作りだすパリブレストを配信中です(~2/14)
http://pinterest.com/skyvisionmobile/skyvision-mobile-news/
逢坂シェフが作りだすパリブレストを配信中です(~2/14)
http://pinterest.com/skyvisionmobile/skyvision-mobile-news/
こちらも合わせてご覧くださいませ。