なんだかバタバタすぎて、ゆっくりblogを更新する時間がなくってm(_ _)m
来週はよ～いドン！のO.A.と、スイーツ特集のナビゲーターを務めた雑誌の発売があります。
すご～く大変だったけど、すご～く楽しい取材だったので、
O.A.＆発売後に、さらに詳しくレポート＆裏話（笑）をここでお伝えしたかったんですが、
まだ全然書けてなくって・・・
その前にお知らせしなくちゃいけないこともいくつかあるので、
ちょっぴり先になってしまいそうですm(_ _)m
GWはゆっくりと、年末にできなかった大掃除に専念しようと思ってたんですが、
東京からお友達が来てくれて、ず～っと一緒にスイーツツアーすることになったので
逆に大忙しになりそうです♪
そしてその前に・・・今週末は私が上京してきます。
高校時代の親友の結婚式があるんです♪
最近しばらく結婚式に出席していなかったので、お洋服やアクセサリーetc...
女の子って色々と大変ですね。。。
でも心から幸せになってほしい大切な友人なので、私までドキドキしちゃってます❤
震災後、暫くご無沙汰していた学生時代の友人と連絡をとるようになり、
なんだか最近十数年ぶりに会う機会が増えているんですが・・・
自分達の中ではなんにも変わってないんですよね。。。
一瞬にしてあの時に戻れちゃうのが不思議。。。
でもあの頃はメールとかなかったので、こんなメール書くんだ～って
ちょっぴり新しい発見もあったりして（笑）
だけど…ユキちゃん数年前まではあんなにマメだったのに・・・という言葉にグサリ★
頑張って、年末にみんなを招集してみせるぞ～！
そんな中、今週は2講座でパックとポワソンダブリルのお菓子を作っていただきました。
パックはイエス・キリストの復活を祝う祭事。
復活にちなんで、卵、ニワトリ、ウサギなどの繁殖率の高い
小動物を象ったお菓子で春の訪れをお祝いします。
パックは、春分の後の最初の満月後の日曜日なので
今年は少し遅めで、今週末の4月24日なんです。
ル・プレジールさんでは、アニョー・パスカルや
パックに食べる習慣のあるというデセールなどを作っていただきました。
坊シェフは本当にお話上手で生徒さんの人気度No.1！
フランスの伝統菓子や今昔をとても分かりやすくお話してくださるんです。
詳細はまた後日。。。
ガトー・ド・ボワさんでは、今年からポワソン・ダブリルが登場！
フィユタージュとクレームに真っ赤な苺をデコールしたものと
アップルパイの2種類があります。
どちらもひらめちゃんをイメージした可愛らしい表情でしょ♪
そしてパックのお菓子は、鳥の巣をモチーフにしたニ・ド・パークや・・・
この時作りたてという、卵やニワトリ、ウサギを象った
色鮮やかで可愛いチョコレートの数々。
そしてフランス伝統菓子のアントルメバージョンがずら～り♪
どれでも好きなものを好きなだけど～ぞ！と林シェフ。
ほ、ほんとにいいんですか！？
私達にそんなこと言っちゃうと、後で後悔しますよ～＾＾；
さらにプティ・ガトーもケーキバイキング状態でいただいちゃいました。
詳しくはまた後日。。。
プレジールさんのアニョーパスカルも、ガトー・ド・ボワさんのポワソン・ダブリルや
パックのお菓子の数々も、今の時季限定でお店で購入することができますので、
ご興味がおありの方は、ぜひお店に予約してみてくださいね！
明日は3時に起きて、上京します～。