今年もサロン・デュ・ショコラの季節が
やってまいりました！
出店ショコラティエが一堂に会する前夜祭＠伊勢丹新宿店は、
今年は場所を変え、お隣の映画館で。
でも、広々としたスペースでゆっくりと
座って見られるのはいいのですが…
広すぎて…全体像を1枚に収めることができませんでした（涙）
お名前のアルファベット順に並ぶと、不思議と一団になる
日本人ショコラティエの皆さん。
土屋シェフ…いつもサービスショットをありがとうございますm(_ _)m
関西勢も例年通り頑張っています！
ドゥブルベボレロの渡邊シェフのイチオシは、パティスリーシリーズ。
パティシエならではの視点・感性からフルーツを活かした
カカオとフルーツのマリアージュ♪
ひと粒ひと粒手間暇かけた珠玉の5粒が並びます。
ナオミ・ミズノ×洋菓子マウンテンからは、
こんなに素敵な蝶々をあしらったBOXが登場！
食べ終えると、写真立てに変身するんですよ。
30日からは、京都、大阪店でもサロン・デュ・ショコラがスタートしています！
大阪店では、ワールドチョココレートマスターズに出場された（する）
和泉シェフ、水野シェフ、平井シェフ、垣本シェフの4名のショコラティエが
それぞれ2粒ずつを出品されたセレクションBOXが販売されています。
限定500点なのでお早めに！
パリ、東京のサロン・デュ・ショコラに続き、明日からは私も大阪、京都に
参戦予定です！
お家の中には、すでにショコラブースと化しているゾーンがあるので、
衝動買いしないように気をつけなくっちゃ（笑）