ホテルニューオータニ大阪にて、現在開催中（4/27～6/30）の
「スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ」では、
ふわふわ食感が大人気の特製パンケーキと、
フレッシュなミルクと卵をたっぷりしみこませ、ふっくらと仕上げた
“スイーツ系”から“お食事系”まで多くの種類を揃える
フレンチトーストをフォーカス中です。
生地にはメレンゲを加えることにより、ふわっ♪と軽い食感に。
さらにリコッタチーズを加えることで、上品な風味に仕上げられています。
焼くつど、立て直したメレンゲを生地と合わせ直すので
常にふわふわ感が保たれるんですね。
焼成時間はトータルで5分程・・・
この厚みのある鉄板は、どの場所の生地も均一に火が通り、
置きかえることなく、じ～っくりと火を通すことができるので、
こんな風にふ～んわりと焼き上げることができるんです♪
トッピングてんこ盛りで可愛いビジュアルのパンケーキは数あれど・・・
こんなにふわっふわ♪で上品な食感と風味のパンケーキは他になし！
生地だけでいただいても充分に美味しい～（＊＾＾＊）♪
お隣のガールズちゃん達も「ヤバイ！こんなにふわふわな食感初めて！」
と、立てつづけに8枚をぺろりっ♪とおかわりしちゃってましたよ＾＾；
フレンチトーストの生地は、プレーン、キャラメル、オレンジの3種類。
トッピング用のフルーツやソースが色々揃えられているので、
自分流にアレンジできるのも楽しいですね♪
パンケーキとフレンチトーストの他にも・・・
初夏の訪れをつげる旬のチェリーのほどよい酸味と甘味をいかした
真っ赤でキュートなフォルムの15種類のチェリースイーツや...
ローストビーフサンドなど沢山の種類のサンドウィッチ、
昔ながらのジューシーなカツサンド、甘～いデニッシュやカレーなどなど...
充実のサイドメニューも見逃せません！
私は迷わずまずパンケーキからいっちゃったけど・・・
皆さんはきちんとお食事メニューから行かれていたのが印象的（笑）
つい先日まで開催されていた「いちご狩り」フェアーも大人気だったそうで、
夏は桃かなぁ...マンゴーかなぁ。。。
秋にはマロンフェアーも企画されているそう。
広々としたオープンスペースのこちらのラウンジはラグジュアリ―感も抜群♡
自分へのご褒美に、ゆっくりガールズトークにピッタリです！
ぜひふわふわパンケーキで心も胃も満たされにお出かけしてみてくださいね。
内緒ですが・・・パンケーキを日々焼き続けてらっしゃるシャイなシェフも必見です（笑）
大人気のフェアーですので、ぜひあらかじめご予約を！
ホテルニューオータニ大阪 ティー＆カクテル ザ・ラウンジ
TEL:：06-6949-3276
DATE： 4月27日～6月30日
1部 11:30～13:00／2部 13:30～15:00