こんにちはー！
昨日の懐かしのコスメトーーク！もたくさん見て頂きありがとうございましたー！
もーコメント読みながらも
「なななななつかしぃーーー！」と大爆笑の嵐！
ボングーとか
メイビリンのダイヤルマスカラとか…www
みなさんめっちゃ覚えててすごいっ！
パルガントンのパウダーももちろん買いましたし、あーー、プチサンボンも流行ったなぁ～。(しみじみ)
コメント見てたらもうニヤニヤがとまりません
ちょっとまたこれのファッション版とかもいつか書きたいです～♡
あ、あの！！
またまたコストコのお話なんですけど
これ買ったことあります！！？？
鶏の西京みそ漬け！
ガーリックシュリンプやピザ、チキンなど
洋風のデリカがずらーーーっと並ぶ中
堂々とたたずむこの和の風格…。
使っている鶏肉は国産。
西京味噌に昆布だしを加えて作ったこだわりのタレに漬けて作られているそうで、鶏肉のほかに玉ねぎとしめじも入っています
食べるときはただ焼くだけー！
しっかりした味付けでごはんがすすんでおいしいですー！
この鶏肉の部位は肩肉なんですって！
肩肉はもも肉に比べると脂肪が少なくあっさりとしたお味が特徴なんですけど、
お味噌に漬けられているおかげでお肉がとても柔らかくなっていて、お味もしっかりついています
冷凍保存もできるので
お弁当のおかずにもぴったりですー！
…とはいえ２キロもあるのでただ焼いて食べるだけだとやっぱり飽きると思うので、簡単アレンジレシピもご紹介します～
鶏の西京みそ漬けチャーハン
今日使うのは
レンコンとこの鶏の西京みそ漬けのみ！
味噌味なので根菜とめちゃくちゃ合います～
作り方は普通のチャーハンと同じ。
適当にスライスしたレンコンは水にさらしてアクを抜きます
あとは適当に切った鶏肉と一緒に炒めて
ごはんも入れてさらに炒めてちょっと塩コショウで味をととのえたらできあがりですー！
味が濃いのがお好きな方は味噌だれを少し追加するとしっかり色もつきます♡
ただタレを入れすぎるとごはんがふにゃっとしやすくなるので、強火でささっと仕上げてくださいね～！！
鶏の西京みそ漬けからあげ
味噌に漬かっているので下味不要。
余分な味噌を落として片栗粉をまぶしたら
１７０度に熱した油でカラッと揚げるだけ！
これがドキ姉に「これおいしい！！」と大好評でした
いつも我が家の唐揚げは鶏のもも肉で作っているのですが
脂っこすぎるものが苦手なドキ姉にはこの漬け込まれて柔らかくなった肩肉がサクッとした歯応えでちょうどよかったみたいです
♡
♡これで２キロ、ぜんぶ使い切り～！
あくまで個人的な感想ですが
コスコト定番のプルコギってどこまでアレンジしてもやっぱりプルコギで最近ちょっと飽きてきてたので…💦
西京みそ漬けのほうがアレンジの幅も広くて使いやすい気がします～！！
次はたっぷりチーズをのせてグリルで焼いてみようかな？
他のアレンジ方法もあればぜひ教えてくださいね～！！！
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