フランクフルトの台所⭐︎クラインマルクトハレ | Frankfurt☆Blog

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ドイツのグルメ・暮らし・旅を写真で綴っていきます

フランクフルト市内に住む方なら誰もが訪れたことがあるであろうマーケット。

体育館のような広さに所狭しとあらゆる店が立ち並び、朝から晩まで大賑わい。
茹でたてのソーセージを出すスタンドもあり、観光客からローカルまで行列が絶えません。

私の目当てはいつもお肉!

こちらではスーパーに骨つきの塊しかないことが多く、薄切り肉やフレッシュなものを求めて電車でやってきます。

覚えたてのドイツ語で緊張しながらオーダー。恰幅の良い肉職人が頷きながらカット。

こちらは特に豚肉が安く手に入ります。
ローストポーク用の巨大な塊が7ユーロほど。これで角煮でも作ろうものなら1ヶ月はもちそうです。

行きつけているMETZGEREI ULMANN。
 

 

 


こちらはscinken(ハム)専門店。看板が愛らしく、愛想の良いおばちゃまが常駐。

 

 

 

 

 



自家製パンと瓶詰めペーストを売る店。
クリスマス前なのでシュトーレンも出ていましたよ🎄

 

 

 

 



もちろん、青果も充実しています。
こちらはフルーツ専門店ですね。みずみずしく美しい果物がズラリ!

 

 

 

 

 



この日は挽肉とパプリカ、シャンピニオンをふんだんに使ってボロネーゼパスタにしました🍝