ルイ・マニャン ヴァン・ド・サヴォワ シニャン・ベルジュロン グラン・ドルグ 2014年


サヴォワ地方で最高の評価を受ける蔵元。

アルバン村と隣接するモンメリアン村に合わせて6.5haを所有し、自社畑の葡萄のみからワインを醸造。

現地の名だたるレストランに直行する造り手として知られる。

これはワイナリーのトップキュヴェで、グラン・ドルグはシニャン村に所有する最良の区画のベルジュロン(ルーサンヌ)を使用。

25~30hl/haという低収量で、18ヶ月間澱と共に熟成。

トロピカルフルーツ、オレンジのドライフルーツや優しいスパイスの風味、軽い苦さとアルコール感。

南仏+アルザス的な。


ルイ・マニャンはないけどシニャン・ベルジュロンはいくつかあるな。