ルイ・モロー シャブリ 2022年
1814年からシャブリにある家系で、5代目ルイ・モローの父ジャン・ジャックが1970年代にJ・モローブランドを確立させ世界へ拡散。
その後ボワゼ･グループへ売却し葡萄供給の長期契約を結んでいたが、2002年に契約が終わり、グラン・クリュを含め再びドメーヌに。
このシャブリは樹齢25年程、ベーヌ村にある礫質粘土の西向きの区画のシャルドネ。
ステンレスタンクで発酵、熟成。
凍らせたレモン水、チョーク、ピチピチとフレッシュで若々しい。
主張せず、大人しい白。
色々な意味で勉強になるφ(．．)
