コジャバー・ワイナリー カッパドキア K オキュズギョズ 2022年
ワインの歴史は紀元前4000年前から続き、ワイン発祥の地一つとされるトルコ。
ヒッタイト帝国の時代、紀元前1650年頃には「神々に捧げる物、パン、ビール、ワイン」という文献が残る。
これはカッパドキアのウチヒサールにある蔵元。
1972年に設立されエルドアン家が運営。
オキュズギョズは牛の目という意味で大粒で肉厚なアナトリア地方最古の葡萄品種。
フレッシュなプラム、巨峰、シナモン、角がなく円やかで、タンニンも想像してた1/3くらいで優しい味わい。
ブラインドだとネロ・ダヴォラとかイタリア側、かなぁ。
勉強φ(．．)
