ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru レ・ピュセル 2021年
バタール・モンラッシェの最大所有者でピュリニーの名手。
ピュセルはバタールとビアンヴニュに隣接する、グラン・クリュに匹敵すると言われる一級畑。
6.76haのうちルフレーヴの畑がほぼ半分の面積を占めている。
自然酵母を用いて228Lの樽内で1〜2ヶ月間発酵、新樽20%程で12ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月休ませてボトリング。
熟した柑橘類、石灰、マッチ、香ばしい樽の香り、力強く酸もしっかり。
今月で海外に移住してしまう友人から。
ご馳走様でした、寂しいm(_ _)m
