クルーガー・ファミリー・ワインズ オールド・ヴァイン サンソー 2023年
カルフォルニアで葡萄栽培とワイン醸造の経験を積み、父アンドレと共にステレンボッシュを代表するワイナリー、ステルハイスも運営するヨハン・クルーガーが自身で所有するワイナリー。
これは風化した花崗岩土壌のサンソー。
1952年植樹の古樹。
80％全房で低温で3日間しっかり冷やした後、14日間ほど自然発酵。
フレンチ・オークの古樽で6ヶ月間熟成。
梅肉、紫蘇、チェリー、土、黒胡麻感。
サンソーかー、なるほど。
クルーガー・ファミリー・ワインズ オールド・ヴァイン サンソー 2023年
