安心院ワイン 下毛ヴィンヤード アルバリーニョ 2023年
焼酎「いいちこ」で知られる三和酒類株式会社が運営するワイナリー。
大分県宇佐市安心院町で葡萄栽培が始まるのをきっかけに1971年からワイン事業がスタートし、2001年に安心院葡萄酒工房を設立。
スパークリングワインも有名φ(．．)
この白ワインは標高170～178mにある、あじむの丘農園下毛圃場で栽培されたアルバリーニョを使用。
約3週間ステンレスタンクにて低温で発酵、熟成。
アプリコット、若い桃、マスカットのような華やかな香り、口に含むとライムや岩塩、これ、しょっぱ旨い。
大分のアルバリーニョかー、良いな〜。
