シャルル・エドシック ラ・コレクション・クレイエール ブリュット・ミレジム 1981年
ユネスコの世界遺産となっている地下30m、約8km続くクレイエールを熟成庫として使用し、そのブレンド技術、独特の熟成感から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されるメゾンφ(．．)
これはクレイエールで特別に長く熟成されたマグナムボトル。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。
1987年にデゴルジュマン。
レモン、酸のあるオレンジ、マーマレード、ブリオッシュ、スパイス、砂鉄、泡立ちもあり、もっと熟成できそうな若々しさ。
素晴らしい。
