カンティーナ・サンタ・マリア・ラ・パルマ ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ アラゴスタ 2022年


サルディーニャ島のアルゲーロ地域に設立された協同組合。

326の生産者で構成。

梨、柑橘、オレンジの皮、塩気、代表的なヴェルメンティーノ。

少し苦みもある

アラゴスタとは日本語で伊勢エビの意味。

カラスミの名産地でもある。

という事は・・・。