テロワール・コクレル ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年
クレイとブレンダのコクレル夫妻がナパ・ヴァレー北部カリストガに2005年に設立した蔵元。
古樹のソーヴィニヨン・ブランが有名だが、これは2018年から仕込む自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン75% にカベルネ・フラン25%の赤。
ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤードの葡萄で、フレンチオーク樽（新樽25%）で20ヶ月熟成。
プルーン、カシス、ミント、土、木屑、程よい果実と15%近くあるとは思えないバランス。
ワインメーカーのクリスティーンはボルドーのシャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行した人物。
良い。
