スタホフスキー エース サペラヴィ 2018年
ウィンブルドンでロジャー・フェデラーを破ったこともあるウクライナ、キーウ出身のテニスプレーヤー、セルジー・スタホフスキーのワイナリー。
スポーツライフにアルコールは必要無いと考えていたが、2010年、ボルドーでのプレーを機にワインの世界へ。
2015年にウクライナのザカルパッチャ州、トランスカルパティアに20haの葡萄畑を借りてワインの生産をスタート。
3年かけて土壌の改良、灌漑、葡萄の木の移植、フレンチオーク樽の導入などを進め、2018年が初リリース。
チェリー、プラム、色合い濃いけど綺麗な酸、バニラ。
現代的で良いサペラヴィ。
どちらかと言うと中部〜南イタリアに近いかなー。
