ヴィニョー・シュヴロー ヴーヴレイ セック キュヴェ・シレックス 2022年


1875年設立、5世代続く蔵元。

13haの畑を所有し、1995年からビオディナミ栽培で葡萄を育てる。

これはシレックス土壌、樹齢30〜40年のシュナン・ブラン。

程良い残糖感(9g/L)、甘夏、蜜、ペトロール、良いバランスφ(..)

これは飲むべきワイン。