フランソワーズ ＆ ドニ・クレール サン・トーバン 1er Cru レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン 2020年
ジュヴレ・シャンベルタンのブリュノ・クレールとは親戚関係で、サントネイ村で1986年からワイン造りを行う蔵元。
14haの畑を所有し2000年からジャンバティストがドメーヌを運営φ(．．)
これはアン・レミリーと並ぶ人気の一級畑、ワインは空気圧でプレス後そのまま樽に入れアルコール発酵とマロラクテ ィック発酵。
約11ヶ月間熟成(新樽25％)。
約4ヶ月ステンレスタンクで均一化されボトリング。
ドライパイン、蜜、レモン、石灰、バニラ、純粋に旨いφ(．．)
