レベルサンティ バルバレスコ 2019年


2005年設立、バローロやバルバレスコに32haの畑を所有。

これは標高250〜300mの南向きに斜面、石灰質及び粘土質の土壌の単一畑のネッビオーロ。

樹齢は20〜40年、手摘みで収穫、発酵後、、スラヴォニアンオークとフレンチ オーク樽で少なくとも12ヶ月熟成。

ボトリング後瓶内で12ヶ月熟成。

オレンジ〜茶色がかったルビー色。

プラムにチェリー、スミレ、カルダモン、スパイス、紅茶、引き締まったタンニン。

勉強用、手に入りやすい価格帯も良いφ(..)