テヌータ・ステッラ コッリオ リボッラ・ジャッラ 2021年
ヴェネトの医療用包装資材大手ステヴァナートグループの会長であるセルジョ・ステヴァナート氏によって2008年に設立された蔵元。
フリウリのコッリオ北部、やや標高の高い地区ドレーニャ・デル・コッリオにあり、有機栽培で葡萄を栽培。
これは標高210〜270m、南東向き斜面のリボッラ・ジャッラで、ステンレスタンクで発酵後、50%はフレンチオークのトノーで10ヶ月間熟成。
色合いは少し濃い目、リンゴ、黄桃、レモンピール、サフラン、トースト、ちょっとスパイシーで軽くタンニンもある。
時間が経っても良い。
