ウマニ・ロンキ クマロ コーネロ リゼルヴァ 2019年
1955年設立、近代的な醸造設備を整え、ヴェルディッキオやモンテプルチアーノ等の土着品種を用いてデイリーレンジからプレミアムレンジまで幅広いワインを造る、マルケ州のリーディングワイナリー。
コーネロはモンテプルチアーノ主体のDOCG。
27℃で10～12日間アルコール発酵、マロラクティック発酵も行い、アリエ産とトロンセ産のバリックで16ヶ月間熟成。
その後最低7ヶ月間瓶内熟成。
色合い濃く、熟したプラムやナツメ、巨峰、優しい鉄分、口に含むと円やかで角がなく、タンニンは程々。
良いモンテプルチアーノφ(．．)
