エクスペリエンス ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年
カリフォルニアとニュージーランドで栽培と醸造を学んだロシアン・リヴァー・ヴァレー出身の夫トラヴィスと、実家が飲料関連の仕事をしているイギリス出身の妻キャサリンによって、2010年にナパ・ヴァレーに設立された蔵元。
この赤はカベルネ・ソーヴィニヨン88％にマルベック12％。
フレンチオーク樽89％(新樽19%)とアメリカンオーク樽11％(新樽100%)で17ヶ月間熟成。
プルーン、ジャム、黒糖、ほんのり軽くココナッツ、酸味はほどほどにあり、バランスが良い。
ナパナパしすぎてなくて良い、
