ペッテリーノ ガッティナーラ リゼルヴァ 2015年
80歳で現役のマルコ・ペッテリーノ氏の蔵元。
ガッティナーラの内、ペルモローネ、カステッレ、グアルディエという3つの南西向きの畑を所有。
この赤はステンレスタンクで15日間発酵し毎日ルモンタージュ。
大樽(20～25年の古樽)で24ヶ月以上熟成。
熟成期間中は1年に1度樽の移し替えを行う。
その後ステンレスタンクで熟成。
プラム、ベリー、腐葉土、茸、ドライフラワー、紅茶、細かなタンニン。
クラシカルでじっくり飲める、美味しいスパンナφ(．．)
