ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ カリフォルニア シャルドネ 2021年
サクラメント近郊のクラークスバーグで6世代、1968年から続く家族経営のワイナリー。
このシャルドネはクラークスバーグ、 ダニンガン・ヒルズ、モントレーの葡萄を使用。
発酵 はアメリカンオークとステンレスタンク。
熟成はアメリカンオークの新樽で8ヶ月間、澱と共に熟成。
フレッシュなパイン、青リンゴ、程良い樽の香ばしさ。
濃厚だけどしっかりとしたオレンジのような酸味があり、とてもバランスが良い。
デイリーで飲みたいカリフォルニアφ(．．)
