ベルナール・ボードリー シノン レ・グレゾー 2000年
クラヴァン・レ・コトー村で数世紀葡萄栽培を行ってきたボードリー家。
ワイナリーとしての歴史は、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナールが2haを相続したことによって始まったφ(．．)
ヴーヴレイのユエとの親交が深く、30年程前からビオディナミを取り入れ、息子のマチューもユエで修行、2000年からドメーヌに加入。
レ・グレゾーはドメーヌの背後に隣接する樹齢約50年の区画。
重心軽く華やか、ベリー、カシス、ミント、ドライフラワー、砂のような細かいタンニン。
素晴らしい。
