スターレーン ロゼ ワイン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2021年。
サンタ・バーバラのポテンシャルの高さをカベルネ・ソーヴィニヨンで表現し、この土地を代表する生産者の1人となったスターレーン。
これは2013年から造られているロゼで、0.26ha畑のマルベックを100%使用φ(．．)
ステンレスタンクで発酵後、古樽(400L)で7ヶ月間熟成。
アセロラ、スイカ、スミレ、鉄、ちょうどいいタンニンとボリューム感、全体的に円やか。
言われなかったら普通にフランスの南西地方って答えそう。
2021年の生産量は1,836本。
