フランソワーズ・ジャニアール ブルゴーニュ シャルドネ 2021年。
ペルナン・ヴェルジュレスで4世代続く蔵元。
2002年からフランソワーズ・アルペランジュ女史がワイナリーを引き継ぎ、2.5haの畑を管理しワインを造る。
地元のミシュラン1つ星ル・シャルルマーニュにオンリストされているφ(．．)
これは当主の従兄弟がマコンでワイン造りをしており、その生産者が所有している石灰質土壌の畑に植えられている樹齢30年のシャルドネを収穫から携わり醸造。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、旧樽で8ヶ月熟成。
グレープフルーツ、ナッツに蜂蜜、スケールは大きくないけど、バランス良く旨い。
