ポール・ペルノ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2021年。
ピュリニー・モンラッシェに本拠地を置き、23haの畑を所有。
生産量の60%はジョセフ・ドルーアン等のネゴシアンに販売。
現在はポールの2人の息子、ミシェルとその娘のアルヴィノ、ポール・ジュニアとその息子のフィリップが運営。
伝統的なワイン造りを行う生産者として有名。
コート・ドールは石の多いシャンペリエという区画の他、ピュリニー・モンラッシェ内のシャルドネを使用。
新樽は使わずに熟成。
洋梨、レモン、硬水。
みずみずしく派手な所が全くないシャルドネφ(．．)
