ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ キアラ アウローラ 2019年。
1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、イタリアワインの品質向上に貢献、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任したヴィットリオ・フィオーレ氏が設立したトスカーナの蔵元。
伝説とされるサンジョヴェーゼ種のクローン「サンジョヴェーゼ・ディ･ラーモレ」のオリジナルが植わる地としても知られる。
この白はシャルドネ60%にトレッビアーノ40%。
トレッビアーノはステンレスタンクで発酵&熟成、シャルドネはオーク樽で発酵し、225Lのオーク樽(新樽50%)で熟成してブレンド。
青リンゴ、洋梨、薄めたマスカットのような控えめだけど華やかなアロマ。
香ばしい樽の香りもある。
ブラインドは難しい、なるほど、勉強φ(．．)
