ニコラ・ジョリー サヴニエール クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1997年

ニコラ・ジョリー サヴニエール クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1997年。


12世紀にシトー派の修道僧によって開墾された由緒ある畑。

前回(5ヶ月前)に飲んだ物より色合いが濃く、酸化のニュアンスが強く出たボトルだった。

干したミカン、ジャム手前の林檎、砂鉄、貴腐とシェリー。

存在感はある。