ポール・デテュンヌ アンボネイ グラン・クリュ ブリュット N.V。
葡萄栽培農家としては1890年から続き、現当主の父ポールが1977年に設立したRM。
所有する7haの畑は全てアンボネイ村にあり、この村を代表する表現者と言っても過言ではない。
このスタンダードはピノ・ノワール70%にシャルドネ30%。
樹齢35〜40年の葡萄で、シャンパーニュ産のオーク樽で発酵した原酒を使用。
このロットのベースは2017年、リザーヴワインは50%、2018年4月にボトリングして二次発酵、2019年11月にデゴルジュマンφ(．．)
蜜りんご、木苺、柑橘系の皮、少しだけ香ばしい風味。
相変わらず良いスタンダード・キュヴェ。
