カシーナ・カストレット バルベーラ・ダスティ ヴェスパ 2013年。
アスティの南、コスティリオーレ・ダスティという、標高約300mまでのなだらかな丘陵地にある家族経営のワイナリー。
1970年にワイナリーを引き継いだマリウッチャ・ボリオ女史が、新しい技術を取り入れながらワインを仕込むφ(．．)
このバルベーラは復興を象徴する50年代のヴェスパに乗った家族写真をモチーフにした赤。
収穫は10月前半、除梗破砕後、ルモンタージュを行いながら6〜7日マセラシオン。
澱引きをし、タンクに移し替えてMLF。
短い熟成期間でボトリング。
玉露のようなタンニンとブラックベリー、赤土も感じる1本。
