イエルマン ワー・ドリームス 2015年。
オーストリアに帰属していた時代から白ワインの銘醸地として名高かったスロヴェニア国境近く、フリウリのゴリツィア地区に本拠地を置くイエルマン。
1881年にオーストリアから移住し、4代目となるシルヴィオ氏が名声を高め、今や150haの畑を所有している。
ワー・ドリームスは1987年、U2のアルバム「The Joshua Tree」の中の「名もなき通り」にインスピレーションを受け造られたという白。
ブルゴーニュ最高峰の白ワインである「モンラッシェ」をイメージして造られたとか。
重心低く濃密、樽の香ばしさとパイナップルの皮、ニューワールドに近い1本φ(．．)
