先日
笹ティーのお店で
プラントフォームさん販売の
「ど発酵」を購入
これを笹ティーの真似で
市販のミートソースに挽肉をプラス
そこに「ど発酵」もプラス
更に私は醤油を少々 入れる
グリルパンで焼いただけの
甘味がおいしい丸ナスに
ミートソースを掛けて
田楽風に💕
ど発酵とミートソース
合う❤️😆
そして食べたいと思いつつ
体調が悪かったり暑くて
面倒くさかったりで作らずにいたら
約３週間程頭の片隅に豚汁がいた 笑
ようやく今日YouTubeの
料理研究家リュウジさんの
至高シリーズ豚汁を
見ながら作りました。
豚汁ったらゴボウ必須‼️
コボウの味が濃く感じる✨
途中キムチを入れて
味変してもうまい❤️
最近はまってる原信の
「魚屋のこだわり具材のおにぎりシリーズ」
今日は炙り煮穴子。
青紫蘇とガリが間に挟まってて
これがまたうまい❤️
穴子も柔らかくてトロトロ😍
うまいもの、食べたいものを
食べたいときに食べると
元気になる❤️笑
自分が何に喜ぶのか？何が好きなのか？
自分に意識を向けて
聞いてみましょ💕
そして、自分を喜ばせましょ😊
「ど発酵」
＊腸活調味料、古志漬けの素
廃棄予定だった酒粕をアップサイクルしました。 酒粕・醤油・米麹を独自の比率でブレンドし再発酵させる事で酒粕が苦手な方でも楽しめるディップソース・漬物の素に仕上げました。 一口なめてみるだけでとっても懐かしい味がして、食欲も湧いてくる「ど発酵」商品です。 また、「酒粕」・「加熱前の醤油」・「米麹」の酵素を生かすため加熱処理を行わない為、健康や美容に関心のある方にもおすすめです
(説明をオンラインショップより
コピーして載せてます)
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