母の味～新潟の郷土料理「煮菜」


皆さん

こんにちは❣️


野草・野花・きのこ、自然に有るものを

美しく食べて楽しみ

自分と繋がり、安心で豊かな世界を作る

ヒプノセラピスト

長谷川雪枝です😊


このブログでは

野草や野花の事、ヒプノセラピーの事

おいしい物や食べ方

日々感じた事を

発信して

行きたいと思います😊


 ヒプノセラピーとは

各コースはこちら


よろしくお願いします😊


毎年食べる新潟の郷土料理✨


煮菜🌿  




冬前に菜っ葉(たいな)を塩漬けし

それを冬になると塩を抜き

煮て食べるのです😊



各家庭、食べ方は色々で

祖母が作るのは味噌味

母が作るのは塩気を活かした酒粕入りで具入り


油揚げ・人参・ちくわ・打豆を

私は入れてます❤️





私は母が作る味が

子供ながら好きでした💗

母が作る

うどの葉の天婦羅

蕗の薹の天婦羅も💗


兼業農家だった我が家は

昼間フル仕事をし

帰ってくると田んぼで農作業


なので

夕ごはんは祖母の担当、朝は母担当

私の好きなものを

夕ごはんに作ってあげられないからと

朝ごはんに

ナポリタンや焼きそばを作ってくれました😊





自画自賛ですが😆

料理が上手くなったのは

母のお陰なんだなーって

今は思います💛


同じ郷土料理「のっぺ」

これまた母が作る味がおいしかった❤️


「のっぺ」と「煮菜」

未だに母の味を越えられません

2年前に亡くなり

もうあの味は食べられないけど

口が、味覚が母の味を記憶している


今は、愛方のお母さんが作ってくれる

たいなの塩漬けもらって

おいしい❤️母の味を思い出しながら

毎年楽しみに作り、食べてます🎵😌



今でこそ思い出を味わえていますが

亡くなるまでの10年程

母を嫌い

絶縁していました



嫌っていた母と再び繋がれたのは


自己受容



これが出来たからだと思います😌



🍀🍀🍀



そんな自己受容の第１歩


潜在意識の仕組みと取り扱いを学ぶ

潜在意識トリセツ講座


来月開催します❣️

興味のある方

こちらを見ていただけると嬉しいです😊

↓↓↓





サムネイル

日程な合わない場合

リクエスト開催も致しますので

遠慮なくお問い合わせ下さい😊



🍀🍀🍀

ヒプノセラピー各コース

ご予約受付中❣️

 ヒプノセラピーとは

各コースはこちら


LINEを登録して頂き
ご希望の日時をお知らせ下さい😊

＊セッションはZoomで行います😊




ご質問・お問い合わせ

ご予約は

こちらからお待ちしております😊

↓↓↓

友だち追加


最後まで読んで頂き
ありがとうございます😊




#ヒプノセラピー
#ヒプノセラピスト
#意識の旅研究所
#SORAヒプノシス
#SORAマスターヒプノセラピスト
#SORAヒプノシス 認定講師