今日は、白菜がたっぷり食べられる「ミルフィーユ鍋」を紹介します
先日、スーパーでカナダ産の豚バラが超お買い得価格に
えっ
１００グラム９９円
これは安い
しかも、ここのカナダ産豚肉は美味しいのです
１８９２ｇはかなり多いけど、小分けして冷凍すれば良いか
そして翌日、早速その豚バラ肉を使って「ミルフィーユ鍋」に挑戦
白菜と豚バラを交互に重ねて鍋に敷き詰めます。
見た目にも奇麗
普通はしょうゆ、和風だしでスープを作りますが
最近、我が家では身体が温まる薬膳スープにハマっているので
ここでも薬膳に使う食材、クコの実、松の実などを投入
最後に肉厚のシイタケ
をトッピングして完成
豚バラの旨味がトロトロの白菜に染み染みで美味しい～
結構ボリュームたっぷりに見えますが、あっさりしているので
どんどん食べられちゃいます
２人でペロッと完食してしまいました
作り方もシンプルなのでおススメですよ
【お知らせ】
サッポロノースウォーカーの公式HPに１月２５日（火）・２６日（水）の
羊ヶ丘病院「スマイル♪ノルディックウォーキング」の写真を掲載
このブログに掲載しきれなかった写真も多数アップしていますので、
ぜひご覧ください
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