昨日、相方がいただいて来た高級🥚自然卵を朝食にいただきました😋スーパーには売ってないらしい。
奇麗なレモンイエロー🥚新鮮であっさりしたお味
炊き立てご飯に最高です
あとは、自家製梅干しとミョウガの酢漬けに納豆
豆腐とワカメのお味噌汁で美味しくいただきました😋
栄養満点
食後のマイトレーニングは、ノルディックウォーキング
６㌔の地点で「チリリ～ピピピ」
キレイな可愛らしい声で鳴いている鳥がいて上を見上げると初めて見るキレンジャク
奇麗な鳥
旭川市の「市民の鳥」に指定されているそうですよ
１０羽位いたかな～
「チリリ～ピピピ」と高い声に癒されました
道はガタガタなところや、グチャグチャなところもありましたが、しっかり１４㌔のノルディックウォーキングを楽しみました
夕飯は「ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き」
フライパンにブロッコリーを並べて水大さじ２を入れて蓋をしたら２分間蒸して蓋をとり水分を飛ばしたらオリーブオイルをふりかけベーコンをいれて焼き色をしっかりつけたらピザ用チーズを絡めて出来上がり
鶏もも肉のハニーマスタード焼き
先日、自家製粒マスタードを作ったのがあったので、それを使って万能ソースを作ってみました。
粒マスタード大さじ３・醤油大さじ３・はちみつ大さじ３
多めに作っておくと料理に色々と使えます
鶏もも肉に塩コショウで下味をし、フライパンで両面をしっかり焼いたらソースを入れ全体に絡んだら出来上がり
お好みでチーズをトッピング
ご飯にお肉とソースをたっぷりかけて食べるとプチプチ食感も最高
豆乳でトマト入りクリームスープ
そして相方が先日、還暦祝いでいただいたシャンパンで乾杯
健康でいられることに感謝
笑顔で過ごせている毎日に感謝
ありがとうございます(*^^*)
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