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主人がゴルフの帰りにツヤツヤの栗を買ってきました。
栗は美味しいけど、剥くのがめんどくさいですよね。
頑張って栗ご飯作りました。
めんどくさいながらも、圧力鍋を使うと少し楽に剥けます。
1.栗を水に30分くらい浸します。
2.栗の頭のところをキッチンバサミで切り込みをいれます。
3.圧力鍋に栗が浸るくらいの水を入れて、おもりが回ったら30秒加熱して火を止めて、放置します。
4.水を切って粗熱が取れたら、包丁を使って皮を剥きます。（皮が柔らかいうちに剥くとするっと剥けます）
まだ、芯が硬い状態なので、炊飯器で再び炊くとホクホクして、ちょうど食べ頃です。
