こんにちは(^^)
デコレーションアートアカデミー芦屋校、pìccolo DECO gallerìaのゆきこぷです
フェイク和菓子のあれこれ
ゆきこぷ作
和菓子初心者のゆきこぷでも、こんなにかわいく
出来ました
出来ました(拡大するとアラがいっぱいですのでお控えください)
先日行った寿し処 黒杉
グルメリポートはじまりはじまり〜
最初はシャンパン
テタンジェ ノクターン
白魚のカラスミ和え
アブラメ
愛媛県八幡浜の白甘鯛
店主の黒杉さん
炙ってます
炙ってます
ポン酢でも醤油でも
ヨコワ
黒いお皿に乗ってる、味噌みたいなのは肉ワサビ
ちょっとの量で、結構効きます
ヨコワにはたっぷり目でも美味しい
蛸と福岡県合馬(おうま)のタケノコ
しば漬け大根おろしの付け合わせ
自家製豆腐のかつおだしと雲丹
こちらは大豆と水とにがりのみで作られたそう
左から
干した明太子 カラスミ ばちこ(なまこのはらわた)
珍味がいっぱい
ピュリニー・モンラッシェ
マグロは青森県の大間が禁漁で、長崎県の五島列島のもの
大トロ
コハダ
すんごい食べたけど、まだ食べられそう
やはり定番の美味しさ『黒杉』
中トロ
キターっ
待ってましたひかりもの
サバ手巻き
サバーっ
手巻きは初めて
ハマグリ
車海老
歯ごたえしっかりです
べったら漬けと蒸し穴子
玉子
徳島のイチゴ
白味噌
美味しくって、おかわり貰っちゃいました
やはり定番の美味しさ『黒杉』
今回は個室の利用でしたが、個室でなければ大きなガラス窓から外の景色も楽しめます
利用の際は予約されることをオススメします