生まれて初めて食べた時に、世の中にこんな美味しい食べ物があるなんて…(Ｔ▽Ｔ)と、感動で涙した
ようなしてないような
ようなしてないようなとにかく『うまっ』とひと声発しました
』とひと声発しましたロシア経由で入手したキャビアのベルーガらしいですが、ベルーガの文字は見当たりません
キャビアは缶の色で違いが見分けられるとか。
青→ベルーガ
黄→オシェトラ
赤→セヴリューガ
だそうです。
てワケで、ベルーガいただきました
キャビアは単体ではやはり臭みが感じられるので、付け合わせの玉ねぎや玉子と一緒に食べることをお勧めします。
ちなみにゆきこぷはレモン絞って食べるのが好きです
玉ねぎとネギもいいね
食べ方は個人の好みがあるので、自分に合った食べ方を見つけて下さい。
ジョセフ・ペリエの1996
Vintage Champagneです。
味は、うーん…
キャビアを邪魔しそうな個性の強いシャンパンです。
時間をおけばマイルドになるのでしょうが。
キャビアに合わせるのはお勧めしません。
その後、小腹を満たしにワインバーに
サラダ、稚鮎、わらび餅などをいただきました
これはグルナッシュメインのスペインワインですが、これ以外に白のブルゴーニュ、赤のブルゴーニュ、白のオーストリア？だっけな、リースリングもいただきました
台風が近づいてるにもかかわらず、飲む飲むf^_^;)
無事
にはたどり着きました
にはたどり着きましたあー満足
キャビア最高ヾ(＠°▽°＠)ﾉ