予約の時にメニューが決まってるかを聞かれましたが、初来店のお店だしまだメニュー表も見てなかったので、席の確保だけお願いしました。
アラカルトは時間がかかるので、コースがおススメです！と言われました;^_^A
では料理の紹介に
(もちろんコースです)
(もちろんコースです)
魚(何だっけ？)のスモーク、トリュフふりかけ
ナスとシイタケオイルのスープ
ウニの手巻き
鹿児島産和牛フィレステーキ
蟹のエキス雑炊
桃のシャーベット
以上が選んだコース料理です。
前菜の蟹味噌ソースが絶品
素晴らしい
最初からレベルの高い料理に脱帽です
スープも春巻きも味もさることながら、アイデア抜群の料理です
雑炊も他では味わえない奥深さのあるめちゃくちゃ美味しい料理でした
ただ一つ残念なのがメインの和牛。
フィレのハズだけど、脂身多し。
これを除けば完璧な創作料理でした
テンプラニーリョをもっとスパイシーにした感じ。
店内はテーブルが2席とカウンター。
この日はもちろん満席です
リーズナブルです
この味でこの値段ならホントお得です(°∀°)b
素晴らしい料理ばかりでした
すごいおススメです
お肉で料理のすべてが決まる
って方は決して行かないで下さい。
って方は決して行かないで下さい。神戸で美味しい創作料理を食べたい方、絶対損しません