ボジョレー・ヌーヴォー〜パカレ〜やっと飲めた今年のボジョレー・ヌーヴォー自然派ブルゴーニュの代名詞、フィリップ・パカレ氏のものをいただきましたボジョレー・ヌーヴォーに使うブドウは、すべて無農薬無理にブドウを搾るのではなく、ブドウの重みで自然に搾られたエキスのみをワインにするという、こだわりっぷりがまた凄い酸化防止剤はボトリング時の微量を除くと一切ナシ!って、もう脱帽ですm(__)mこのこだわりまくりのボジョレー・ヌーヴォー、手に入れた方ほんとラッキーです今年はこれだけで、ご満悦(≧∇≦)