ニュージーランドでの約２週間の滞在中は、基本的には自炊で生活していました。
自炊のメリット
自分たちが好きなもので好きなものを作れるし、
何より栄養管理ができるメリットは大きいです。
他の遠征と同様に
宿もairbnb（民泊）でキッチン付きを選んで泊まりました。
ニュージーランド到着してすぐにスーパーマーケットへ買い出しに。
ニュージーランドのスーパーは
「カウントダウン／ウールワース」（緑の看板）
「ニューワールド」（赤の看板）
「パッキンセーブ」（黄色の看板）
あたりがメジャーです。
価格では、パッキンセーブが一番安い印象でした。
留学ボイスさんのブログ「ニュージーランドのスーパーマーケット、自炊するなら気になる価格は？」とても参考になります↓
パッキンセーブ
特に自然食品店でなくても
VEGANを含めたヘルシーフードの商品数がすごく充実していました。
カウントダウン
ヘルシーフードマニアの私としては見ているだけでも楽しくて、あっという間に時間が経ってしまいますw
ニュージーランドは、インド、中国、タイなど、アジア各国からの移民が多いので、アジア系スーパーマーケットやレストランを多く見たのも印象的です。
インド系スーパーマーケットでは、比較的安価で本格的な食材が陳列していました。↓
この大きさで安い！
しかしながら
ニュージーランドの物価は日本と比べると高いです。
今回は１ドル＝約８９円くらいだったのでアメリカよりは安く感じましたが、物価が高いので日本での買い物よりは基本高くなります。
外食は日本の感覚だとかなり高く感じるので、予算を抑えたい場合も自炊はお勧めです。
自炊ご飯紹介（全て清子が調理してくれました🙏）
最初のロトルアの宿での自炊ご飯。
豆腐とゴロゴロ野菜のサラダ。
黒豆とビーツのパスタ
レース前夜、フルーツサラダと豆たっぷりのカレーライス
VEGANのレトルトカレーと玄米ご飯と野菜のクイックご飯。
ヘンプのバーガーパテ。
ヘンプは栄養価高くてヘルシーで重宝します。
盛り付けはアレですが、グリーンカレーライスにVEGANビーツ＆お豆のパテ。
VEGANナチョス！
お肉に見えるのは、なんとピーナッツを主原料にした代替肉。私的には好きでした😋
グラノーラ・シリアル・ミューズリー天国
実は私、グラノーラやミューズリー、シリアルが大の大好きです。
大抵のものは添加物が多かったり、余計な砂糖や油が多かったりするのですが、NZでは、ヘルシーなチョイスがたくさんあって非常にテンション上がりました🤩
価格的には＄７〜１５程度でピンキリです。
「プラントカルチャー」のココナッツヨーグルトがグラノーラと相性が良くてとても美味しかったです。
スーパーに何十種類も並ぶヘルシーなグラノーラ・ミューズリーがなかなか選べなくて毎回１０分以上悩んで、妻に呆れられていましたw
これも美味しかったな〜😍
ブラックカレンツ、ブルーベリー、ビーツなんて抗酸化の宝庫❤️
↓これは環境にも配慮したプラスチックゼロのパッケージの「YUM」のグラノーラ。
こういう拘りにもめっぽう弱い私ですw
日本でもオーガニック、グルテンフリー、ローシュガーなどの表記は増えて来ていますが、日本ではあまり見ない表記も多くあります。
左のクランベリーと蕎麦のシリアルは”低FODMAP”もその一例。
↓IMMUNITY（免疫）強化のミューズリー。
ブラックカレンツ、アセロラチェリー、アマランスなどビタミンCや亜鉛が多い食材を入れることで免疫力アップを考えています。
隣の5つの種子とオーツのクラッカーも素材の味がしっかり楽しめて
めちゃくちゃ美味しかったです😋
スーパーマーケットに行ったらぜひシリアル系のコーナーチェックしてみてください！
世界チャンプもお気に入りのカルビーさんのスナック
日本でもお馴染みのカルビーさんの”さやえんどう”の海外バージョン（おそらく）。
一緒の時期にNZにいたカナダの友人のコーリー・ウォレス選手も私たちに負けないくらいヘルシーフードマニアなのですが（笑）、彼が「すごくいいヘルシースナック見つけたよ！」とこのカルビーさんのスナックを自慢げに見せてきてくれたことで、私たちも知ることができました。
しかも、日本には無いソルト＆ビネガー味は程よい酸っぱさが効いていて美味しかったです！
ちなみにコーリーは、つい先日「MTB２４時間ソロ世界選手権」で前人未到の５連覇を達成しました。世界チャンピオン１回でもすごすぎですが、５連覇はもはや人の域を超えています🙏 おめでとう！
元気が出るスーパースムージー／ジュース
「ホームグロウン」の生のコールドプレススムージー。
こちらはニュージーランドのMTB XCO ナショナルチャンピオンのマット・ウィルソン選手から教えてもらいました。
生きた酵素や抗酸化物質たっぷりで、アスリートのコンディショニングドリンクとしても最高だと思います。
他にもたくさんのフレーバーがあり、どれもフルーツや野菜をダイレクトに味わえる美味しいものばかりでした。
健康指数を表すヘルススターレーティングシステム
オーストラリアとニュージーランドの食品によく見かける「ヘルススターレーティングシステム」
５段階評価で商品の健康指数を表しています。
オーストラリアの肥満率が急増していることを受けて、このシステムができたと聞きました。
目的としては「簡単に健康的な食品を選択できるため」とのことです。
例えば、砂糖が多く添加されたお菓子やシリアルのスターは少なく、加工度が低い自然食などのスターは多くなっています。
この評価が全てではありませんが、知ってしまうと健康マニアとしてはやはりチェックしてしまうし、評価が高いものを選ぶ傾向になりますw
今回選んだグラノーラなども基本4.5〜5のものを選んでいました⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
オーストラリアとニュージーランドの肥満率はまだ多いということも事実ですが、このシステムがよりよい食の選択の一助となり、より多くの人たちが健康になることを切に願います。
このシステム導入から10年近く経ち、そのシステムも年々進化しているとのことなので、これからも期待です✨🙏✨
外食編に続きます▶︎